av ·0 kommentarer

Får jag bjuda på en skvätt bryggtekniker?

Det finns ju många olika sätt att konsumera kaffe. När kaffekannan till bryggaren gick sönder i helgen var det dags att kolla efter en ny. Den första och självklara tanken var att köpa en ny kanna men efter några sökningar insåg jag att en ny kanna skulle kosta hälften så mycket som en helt ny maskin. Så jag började istället kolla närmare på kaffebryggare och kanske bara en senare version av den jag redan hade. Så jag åkte ner till Elgiganten och elektronikaffärerna i stan för att kolla runt lite. Det visar sig finnas fler val än bara vilken kaffebryggare man vill ha. Valet ligger närmast en ny bryggare men här kommer mina mest intressanta bryggtekniker.

Bodum Pebo

Don Pedro
En glasbehållare placeras ovanpå en annan och kaffet läggs i ett filter som placeras mellan de två. Du häller kallt vatten i den undre glasbehållaren och kaffe i den övre. Ställ bryggaren på plattan. När vattnet kokar tar du bort bryggaren. Det vatten som nu stigit upp från den undre kannan till den övre rinnner åter ned i den undre, som även fungerar som serveringskanna.

Mokabryggare


Moka
Skruva isär kannan och fyll vatten upp till ventilen, ej över. Fulldosera filtret med kaffe och packa lite lätt med en sked. Skruva ihop mokabryggaren och ställ på spisen. När bryggaren efter 2-5 minuter börjar fräsa lyfter du av den. Klart.

Pressobryggare
Kanske det godaste kaffet. Värm vatten på spisen och lyft upp kastrullen vid kokpunkten. Om vattnet får koka för länge blir det syrefattigt och ger kaffet mindre smak. Dosera lika många msk/kaffemått som antal koppar. Häll vattnet över kaffet och rör runt med en sked. Vänta 3-4 minuter innan du sätter i pressen och pressar.


Tratt/Chemex 
Att använda tratt med filter är underskattat och ett riktigt bra sätt att brygga kaffe på. Dosera lika många msk/kaffemått som antal koppar. Värm vattnet på spisen och lyft upp kastrullen vid kokpunkten. Om vattnet får koka för länge blir det syrefattigt och ger kaffet mindre smak. Häll vattnet i tratten i omgångar.

Det kommer att bli en ny kaffebryggare i alla fall men innan dess har jag testat trattbrygga och det blir faktiskt väldigt väldigt bra. Hur brygger ni kaffe? Vad är ert favoritsätt? Jag närmar mig något sorts beslut.

Grekisk restaurang

Efter mycket läsning om kaffebönor och ha åkt fram och tillbaka många vändor började magen kurra högt. Jag hade hällt i mig många cappuccinos men glömt att äta både frukost och lunch och nu suktade magen efter något annorlunda, matigt, smakrikt. Typ en moussaka eller souvlaki, med en riktigt bra tzatsiki. Matig mat. Fantastin skenade iväg till grekland och jag sökte snabbt upp min närmaste Grekiska bar & grill och hämtade mat till både mig och sambon. Sjukt gott som alltid!

av ·0 kommentarer

Kreativ storytelling, vad är det? Varför det är viktigt för ditt varumärke? Jag åkte och hälsade på min bror Peter i Stockholm efter en lunch i Södertälje. Han jobbar med texter som Copywriter på en reklambyrå med rätt många anställda. Dom får olika uppdrag här och därifrån som de ska pussla ihop tillsammans på ett kreativt sätt. Det kan handla om en kund som hör av sig om en ny produkt de vill lansera, ett helt nytt märke/företag eller bara en kampanj för stunden. Det var häftigt att se hur som dom jobbar. Just den dagen jag var med honom på jobbet åkte vi in till city på ett möte med en partner till dom som sysslade med företagsprofilering. Se skulle ha uppföljning med flera kunder de hade gemensamt.

Profilkläder Stockholm

När vi väl kom dit bjöds det på en lättare lunch och en skön föreläsning av om storytelling innan vi delades in i grupper och fick forma olika kampanjer som vi presenterade i slutet av dagen. Det var faktiskt jätte roligt att få vara med, även fast jag bara är revisor och hängde med Peter så var alla välkomnande och lyssnade gärna öppet på mig med. Jag tänkte kort lista några punkter jag fick med mig från föreläsningen.

Vem berättar du för?

Fundera på vilka som ska lyssna på ditt meddelande, deras generation, livsstil, aktiviteter, hur når du dem? Vilka kanaler hänger dom på? Hur pratar dom och hur tar dom till sig av information? Vi anpassar vårt språk utifrån de människor som är runt oss, som vi talar till. Det är enkelt att glömma bort det när vi inte fysiskt ser varandra och då blir språket också stelt, svårt och långt borta. Tänk att du ska berätta något för en vän eller någon du just lärt känna som sitter brevid dig i köket med en kopp kaffe…

Vad vill du säga?

Fokusera på slutmålet först. Vad vill du ska hända när berättelsen är berättad? Vad ska personen känna eller göra? Ska de köpa din produkt, skriva upp sig på mejllistan eller dela din bild? När man skriver om ett företag brukar man vilja få företaget att se ut som en hjälte, skryt om vad de gjort och åstadkommit, absolut… Men försök avstå frestelsen att använda endast detta som din story. Kom tillbaka till målet istället, hjälp personen att förstå hur dens insats bidrar till det hela, så hjälten i själva verket blir personen du talar till istället för du själv. När du har benat ut syftet är det enklare att sätta igång med berättelsen…

Hur vill du säga det?

En bra historia har alltid en början, ett mitten och ett slut. Dela in din story i sektioner, återbesök hela tiden ditt mål, repetera ditt meddelande, låt lyssnaden få känna sig indragen och inspirerad. Med det sagt, säg det med så få ord som möjligt. Varje nytt stycke ska ha en funktion, varje ord och rad ska betyda något. Ingen vill slösa tid på att bara läsa eller höra massa ord i följ som inte betyder så mycket eller som man redan har hört.

Visa vägen…

Nu när intresset är fångat och personen vill vara aktiv och stödja syftet, hur ska de göra? Visa vägen tydligt. Om de ska skriva upp sig på en lista bör den komma upp direkt efter storyn på din sida. Om de ska lägga en beställning så bör det finnas en direktknapp till shoppen eller köp nu…

Tacka!

Där uppehör kontakten ofta hos många företag. Men klienten är ju en hjälte nu, den har följt din resa mot ditt mål och här kan man plocka många guldpoäng genom att vara uppmärksam, tacka, kanske lämna en liten extra pryl, rabbatt eller något annat. Då är cirkeln sluten, personen är sedd, vet vart den kan vända sig, känner sig nära… Och det är nära vi vill komma medstorytelling.

 

 

Avslutningsvis vill jag tipsa om en fantastisk serie på Netflix om just design… Kolla in Abstract. Så många härliga ideer och tankar. Berätta gärna om vad du tycker i kommentarerna eller om du har egna tips eller idéer!

av ·0 kommentarer

Nu är det flytt på gång!

Kontorsinredning

Redovisningsbyrån har vuxit snabbt det senaste året; vi har närmare dubblat vår omsättning och anställt två nya otroligt kompetenta och ambitiösa personer som har bidragit med mycket ny energi. Det kunde vi inte tro när vi startade för tre år sedan med bara en idé, en dator, några excel dokument och kunskapen i våra huvuden. Vi landade vår första kund 2014 med drömmen om att ”redovisa rätt och enkelt”, och efter det rullade det bara på. En kund avlöste en annan, vi lärde oss mer och växte med företaget. Det har varit en fantastiskt rolig resa! Och plötsligt började det bli lite trångt på vårt kontor så vi letade runt och hittade super fräscha lokaler som vi ska flytta till. I och med att det är helt nybyggt får vi vara med och bestämma väldigt mycket. T.ex. vilka mattor och golv vi vill ha, kök och bänkytor, förbereda konferensrum och beställa kontorsinredning.

Fyrkantingt-stilrent vs. Hipster-modernt

Tänk att det sistnämnda skulle vara svårast att välja. Halva gruppen vill inreda stilfullt, enkelt, vitt/svart/grått… Andra halvan vill att vi ska vara innovativa och spännande, det pratas om flipperspel och varuautomater. Det börjar spåra ut något men vi fortsätter diskussionerna. Själv känner jag att det skulle det vara bäst att hålla en neutral ton i och med att vi är en redovisningsbyrå och inte Google… Men nu när vi har chansen att göra en förändring känns det tråkigt att inte våga göra något lite annorlunda. Så det handlar om stilrent-klassiskt eller hipster-modernt…

Klassiskt

 

 

 

 

 

 

Den här lösningen känns så enkel, lite för enkel. Att beställa något som är ”rätt” och likt vad alla i branchen identifierar sig med känns bara som att ställa sig i ledet. Hur visar vi våra klienter att vi som byrå är annorlunda än alla andra?

Modernt

Microsofts kontor

 

 

 

 

 

 

 

Den här versionen känns istället lite för kostsam, vi lär behöva göra många förändringar i väggar och faktiskt låta bygga möbler. Men det blir ju helt klart ett minnesvärt besök hos oss.

Vi fortsätter våra diskussioner, vi har två månader kvar till flytt. Något mitt emellan dessa stilar vore ju optimalt. Helt klart är ju att vi gillar chill-fåtölj-väggen på Microsofts kontor!

av ·0 kommentarer

Har du någonsin gått i banorna på att bygga ett nytt hus? Jag kan avslöja att isoleringsfrågan är en enda stor djungel. Isolering där, hög pris här, krånglig leverans där. Det tar aldrig slut.

Det här är min berättelse hur jag löste det hela med något så enkelt som tilläggsisolering med lösull

Lösull löste mina frågor

Lösull löste mina frågor

Som du märker har jag precis gjort den här resan, det vill säga byggt ett nytt hus och gått igenom ALLT som har med isolering att göra. Då alla mina vänner är inom byggbranschen fick jag tips från tusen olika håll och det är faktiskt något jag uppskattar. Jag kan tycka att isolering är en väldig viktig fråga. Barndomen spenderades i ett hus med dålig, eller rättare sagt, ingen isolering. Det betyder att det är kallt på vintern och varmt på sommaren. Jag vill inte ha det så, jag har haft det så och ”har t-shirten” som tonåringarna säger. Nu ska mitt nya hus bli ett superhus, det ska vara varmt på vintern och svalt på sommaren. Det är helt enkelt väldigt högt prioriterat för mig, inför valet av isolering.

Jag var länge inne på att bygga ett passivt hus, med otroligt tjocka väggar som klarar just detta oavsett årstid. Men där sprang budgeten iväg allt för snabbt, så jag fick börja leta efter mer plånboksvänliga alternativ. Sagt och gjort, jag gick igenom alla tips jag fått från mina vänner inom byggbranschen. Det var väldigt många. Det kan vara svårt att hitta ett seriöst företag i branschen som man kan lita på, med bra kostnader och grym kvalitet. Det har inte varit enkelt att jämföra, leta, prata, ringa, vänta… Men tillslut så…

Varm vinter med lösullsisolering

Sprutab

Jag hittade ett företag som arbetar med tilläggsisolering med lösull. De gör bland annat tilläggsisolering vid vindbyggen med mera, men de kunde hjälpa mig med hela huset. De kunde spruta in lösull enkelt i alla väggar. De kom ut till bygget med en stor lastbil och därifrån sprutade de smidigt lösull överallt där jag behövde. Det var superhäftigt att se hur det gick till och hur proffsiga dom var. Micke och Jonas berättade med glädje om hur det går till, vad lösullen består av, hur den produceras, hur länge den håller och vad man kan förvänta sig. Jag blev faktiskt positivt överaskad flera gånger om jag jag kan inte nog uttrycka min lycka över detta val.

Det har nu gått ca. ett år sedan jag testade lösullet och jag kan berätta för alla att det har fungerat hur bra som helst. Vintern har för första gången varit varm och skön! Vi är så nöjda, vi har känt av årets alla årstider med behaglig temperatur innomhus. Inte någon gång har vi behövt fundera underhåll eller hur det fungerar, det bara gör det! Rekommenderas varmt!

av ·0 kommentarer

Tjenare, jag kallas för Caverken och det här är min blogg. Jag har aldrig bloggat tidigare så det här blir med debut så att säga. Det är mina kollegor från mitt jobb på Närkes Redovisningsbyrå som kaller mig för Caverken och det är också dessa herrar vi har att tacka för att den här bloggen ser ljust idag.

Jag är en datorverkstadsnisse och det är till mig mina kollegor vänder sig när de behöver hjälp med olika saker. De vill de alltså att jag ska börja tipsa om mina tankar och åsikter ute på vilda nätet. Så återigen, välkommen till min nya blogg. Har inte bestämt mig för vilka ämnen bloggen kommer innehålla ännu, händer mycket i mitt liv. Så häng med!