Får jag bjuda på en skvätt bryggtekniker?
Det finns ju många olika sätt att konsumera kaffe. När kaffekannan till bryggaren gick sönder i helgen var det dags att kolla efter en ny. Den första och självklara tanken var att köpa en ny kanna men efter några sökningar insåg jag att en ny kanna skulle kosta hälften så mycket som en helt ny maskin. Så jag började istället kolla närmare på kaffebryggare och kanske bara en senare version av den jag redan hade. Så jag åkte ner till Elgiganten och elektronikaffärerna i stan för att kolla runt lite. Det visar sig finnas fler val än bara vilken kaffebryggare man vill ha. Valet ligger närmast en ny bryggare men här kommer mina mest intressanta bryggtekniker.
Bodum Pebo
Don Pedro
En glasbehållare placeras ovanpå en annan och kaffet läggs i ett filter som placeras mellan de två. Du häller kallt vatten i den undre glasbehållaren och kaffe i den övre. Ställ bryggaren på plattan. När vattnet kokar tar du bort bryggaren. Det vatten som nu stigit upp från den undre kannan till den övre rinnner åter ned i den undre, som även fungerar som serveringskanna.
Mokabryggare
Moka
Skruva isär kannan och fyll vatten upp till ventilen, ej över. Fulldosera filtret med kaffe och packa lite lätt med en sked. Skruva ihop mokabryggaren och ställ på spisen. När bryggaren efter 2-5 minuter börjar fräsa lyfter du av den. Klart.
Pressobryggare
Kanske det godaste kaffet. Värm vatten på spisen och lyft upp kastrullen vid kokpunkten. Om vattnet får koka för länge blir det syrefattigt och ger kaffet mindre smak. Dosera lika många msk/kaffemått som antal koppar. Häll vattnet över kaffet och rör runt med en sked. Vänta 3-4 minuter innan du sätter i pressen och pressar.
Tratt/Chemex 
Att använda tratt med filter är underskattat och ett riktigt bra sätt att brygga kaffe på. Dosera lika många msk/kaffemått som antal koppar. Värm vattnet på spisen och lyft upp kastrullen vid kokpunkten. Om vattnet får koka för länge blir det syrefattigt och ger kaffet mindre smak. Häll vattnet i tratten i omgångar.
Det kommer att bli en ny kaffebryggare i alla fall men innan dess har jag testat trattbrygga och det blir faktiskt väldigt väldigt bra. Hur brygger ni kaffe? Vad är ert favoritsätt? Jag närmar mig något sorts beslut.
Grekisk restaurang
Efter mycket läsning om kaffebönor och ha åkt fram och tillbaka många vändor började magen kurra högt. Jag hade hällt i mig många cappuccinos men glömt att äta både frukost och lunch och nu suktade magen efter något annorlunda, matigt, smakrikt. Typ en moussaka eller souvlaki, med en riktigt bra tzatsiki. Matig mat. Fantastin skenade iväg till grekland och jag sökte snabbt upp min närmaste Grekiska bar & grill och hämtade mat till både mig och sambon. Sjukt gott som alltid!
Enosys dex blockchain platform. Enosys is an innovative blockchain platform that aims to revolutionize the way businesses operate in the digital age. By utilizing the power of decentralized technology, Enosys offers a secure and transparent platform for businesses to transact and communicate with each other. One of the key features of Enosys is its decentralized exchange (DEX) which allows users to trade digital https://enosys-global.com assets without the need for a central authority. This means that transactions are not only faster and more efficient, but also more secure since there is no single point of failure. The Enosys DEX is built on the Ethereum blockchain, which is known for its security and transparency. This means that all transactions on the platform are recorded on a public ledger that is accessible to anyone. This ensures that all transactions are transparent and verifiable, which helps to prevent fraud and corruption. In addition to the DEX, Enosys also offers a range of other services that are designed to help businesses streamline their operations. For example, the platform offers smart contracts that can be used to automate various business processes, such as contract management and payment processing. This can help businesses save time and money, as well as reduce the risk of human error. Enosys also offers a secure messaging service that allows users to communicate with each other in a secure and encrypted manner. This can help businesses protect their sensitive information and ensure that their communications are not intercepted by malicious actors. Overall, Enosys is a powerful platform that offers businesses a range of tools and services to help them operate more efficiently and securely in the digital age. By leveraging the power of blockchain technology, Enosys is helping businesses to stay ahead of the curve and adapt to the changing landscape of the digital economy. In conclusion, Enosys is a game-changing platform that is revolutionizing the way businesses operate in the digital age. By offering a range of services that are built on the Ethereum blockchain, Enosys is helping businesses to streamline their operations, increase security, and stay ahead of the competition. If you are a business owner looking to take your operations to the next level, then Enosys is definitely a platform worth considering.