Kaffe & Grekiskt

Får jag bjuda på en skvätt bryggtekniker?

Det finns ju många olika sätt att konsumera kaffe. När kaffekannan till bryggaren gick sönder i helgen var det dags att kolla efter en ny. Den första och självklara tanken var att köpa en ny kanna men efter några sökningar insåg jag att en ny kanna skulle kosta hälften så mycket som en helt ny maskin. Så jag började istället kolla närmare på kaffebryggare och kanske bara en senare version av den jag redan hade. Så jag åkte ner till Elgiganten och elektronikaffärerna i stan för att kolla runt lite. Det visar sig finnas fler val än bara vilken kaffebryggare man vill ha. Valet ligger närmast en ny bryggare men här kommer mina mest intressanta bryggtekniker.

Bodum Pebo

Don Pedro
En glasbehållare placeras ovanpå en annan och kaffet läggs i ett filter som placeras mellan de två. Du häller kallt vatten i den undre glasbehållaren och kaffe i den övre. Ställ bryggaren på plattan. När vattnet kokar tar du bort bryggaren. Det vatten som nu stigit upp från den undre kannan till den övre rinnner åter ned i den undre, som även fungerar som serveringskanna.

Mokabryggare


Moka
Skruva isär kannan och fyll vatten upp till ventilen, ej över. Fulldosera filtret med kaffe och packa lite lätt med en sked. Skruva ihop mokabryggaren och ställ på spisen. När bryggaren efter 2-5 minuter börjar fräsa lyfter du av den. Klart.

Pressobryggare
Kanske det godaste kaffet. Värm vatten på spisen och lyft upp kastrullen vid kokpunkten. Om vattnet får koka för länge blir det syrefattigt och ger kaffet mindre smak. Dosera lika många msk/kaffemått som antal koppar. Häll vattnet över kaffet och rör runt med en sked. Vänta 3-4 minuter innan du sätter i pressen och pressar.


Tratt/Chemex 

Att använda tratt med filter är underskattat och ett riktigt bra sätt att brygga kaffe på. Dosera lika många msk/kaffemått som antal koppar. Värm vattnet på spisen och lyft upp kastrullen vid kokpunkten. Om vattnet får koka för länge blir det syrefattigt och ger kaffet mindre smak. Häll vattnet i tratten i omgångar.

Det kommer att bli en ny kaffebryggare i alla fall men innan dess har jag testat trattbrygga och det blir faktiskt väldigt väldigt bra. Hur brygger ni kaffe? Vad är ert favoritsätt? Jag närmar mig något sorts beslut.

Grekisk restaurang

Efter mycket läsning om kaffebönor och ha åkt fram och tillbaka många vändor började magen kurra högt. Jag hade hällt i mig många cappuccinos men glömt att äta både frukost och lunch och nu suktade magen efter något annorlunda, matigt, smakrikt. Typ en moussaka eller souvlaki, med en riktigt bra tzatsiki. Matig mat. Fantastin skenade iväg till grekland och jag sökte snabbt upp min närmaste Grekiska bar & grill och hämtade mat till både mig och sambon. Sjukt gott som alltid!

0 kommentarer

  1. Книжные издательства в Москве на ресурсе rubook.ru
    Книги занимают важное место в нашей жизни, и процесс их создания всегда был интересным и многогранным. В последние годы в Москве появилось множество издательств, которые предлагают разнообразные услуги по изданию книг. Одним из удобных ресурсов для поиска информации о книжных издательствах является rubook.ru. Этот сайт стал настоящей находкой для авторов, желающих напечатать свою книгу, а также для читателей, ищущих литературу на любой вкус.
    Этапы издательства книги
    Издание книги – это не только творческий процесс, но и многоуровневая организация, требующая грамотного подхода и понимания специфики работы книгоиздательства. Портал Rubook.ru предоставляет информацию о всех издательствах города Москвы которые могут печатать книги.
    Для новичков и первых авторов особенно важно найти подходящее издательство, которое понимает их идеи и готово поддержать на этапе подготовки рукописи. Подробная информация об издательствах, их контактные данные и отзывы клиентов на сайте rubook.ru позволяют легко выбрать подходящий вариант.
    Удобство и стильность печати книг в мягком переплете
    Переплет для книги это как ее лицо, хоть и считается что мягкий переплет стоит не дорого и из за этого не качественный, но в нем есть своя изюминка, и именно новички в книгопечатании своих произведений могут позволить себе мягкий переплет книги в Москве.
    Напечатанная в мягком переплете книга может быть как учебником так и историческим романом, все это благодаря тому что мягкий переплет более доступный вариант и он имеет свою универсальность.
    Каждый автор может индивидуально подойти к своему изданию, в том числе и малым тиражом
    начинающим авторам максимально важно и удобно печатать книги малым тиражом. Издательства на rubook.ru предлагают услуги печати мелкими партиями, что позволяет избежать больших затрат и рисков как сделать сборник стихов
    Малый тираж может быть идеальным вариантом для публикации книг для узкого круга читателей, корпоративных изданий или индивидуальных подарков. По мимо этого печать книг в Москве малым тиражом дает автору широкое поле для эксперимента над форматом издаваемой книги.
    Практичный подход к изданию книги, это напечатать книгу не дорого
    К сожалению финансовый вопрос при печати книг стоит всегда очень остро, и именно поэтому портал Rubook.ru предлагает авторам те издательства, которые печатают книги не дорого.Огромные и разнообразные скидки и акции разных издательств позволяют авторам печатать книги не дорого.
    Обратившись на портал Rubook.ru, вы всегда можете быть уверены в том, что низкая цена не значит плохое качество.
    печать для бизнеса, печать каталогов
    Портал Rubook.ru предлагает перечень не только обычных издательств, но и типографий которые занимаются печатью каталогов для бизнеса. К ачественный каталог – это важный инструмент для маркетинга и продаж, который способен привлечь внимание потенциальных клиентов и повысить продажи.
    Те издательства печати каталогов которые представлены на Rubook.ru могут распечатать каталоги самых разнообразных форматов.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *