Kaffe & Grekiskt

Får jag bjuda på en skvätt bryggtekniker?

Det finns ju många olika sätt att konsumera kaffe. När kaffekannan till bryggaren gick sönder i helgen var det dags att kolla efter en ny. Den första och självklara tanken var att köpa en ny kanna men efter några sökningar insåg jag att en ny kanna skulle kosta hälften så mycket som en helt ny maskin. Så jag började istället kolla närmare på kaffebryggare och kanske bara en senare version av den jag redan hade. Så jag åkte ner till Elgiganten och elektronikaffärerna i stan för att kolla runt lite. Det visar sig finnas fler val än bara vilken kaffebryggare man vill ha. Valet ligger närmast en ny bryggare men här kommer mina mest intressanta bryggtekniker.

Bodum Pebo

Don Pedro
En glasbehållare placeras ovanpå en annan och kaffet läggs i ett filter som placeras mellan de två. Du häller kallt vatten i den undre glasbehållaren och kaffe i den övre. Ställ bryggaren på plattan. När vattnet kokar tar du bort bryggaren. Det vatten som nu stigit upp från den undre kannan till den övre rinnner åter ned i den undre, som även fungerar som serveringskanna.

Mokabryggare


Moka
Skruva isär kannan och fyll vatten upp till ventilen, ej över. Fulldosera filtret med kaffe och packa lite lätt med en sked. Skruva ihop mokabryggaren och ställ på spisen. När bryggaren efter 2-5 minuter börjar fräsa lyfter du av den. Klart.

Pressobryggare
Kanske det godaste kaffet. Värm vatten på spisen och lyft upp kastrullen vid kokpunkten. Om vattnet får koka för länge blir det syrefattigt och ger kaffet mindre smak. Dosera lika många msk/kaffemått som antal koppar. Häll vattnet över kaffet och rör runt med en sked. Vänta 3-4 minuter innan du sätter i pressen och pressar.


Tratt/Chemex 

Att använda tratt med filter är underskattat och ett riktigt bra sätt att brygga kaffe på. Dosera lika många msk/kaffemått som antal koppar. Värm vattnet på spisen och lyft upp kastrullen vid kokpunkten. Om vattnet får koka för länge blir det syrefattigt och ger kaffet mindre smak. Häll vattnet i tratten i omgångar.

Det kommer att bli en ny kaffebryggare i alla fall men innan dess har jag testat trattbrygga och det blir faktiskt väldigt väldigt bra. Hur brygger ni kaffe? Vad är ert favoritsätt? Jag närmar mig något sorts beslut.

Grekisk restaurang

Efter mycket läsning om kaffebönor och ha åkt fram och tillbaka många vändor började magen kurra högt. Jag hade hällt i mig många cappuccinos men glömt att äta både frukost och lunch och nu suktade magen efter något annorlunda, matigt, smakrikt. Typ en moussaka eller souvlaki, med en riktigt bra tzatsiki. Matig mat. Fantastin skenade iväg till grekland och jag sökte snabbt upp min närmaste Grekiska bar & grill och hämtade mat till både mig och sambon. Sjukt gott som alltid!

0 kommentarer

  1. Как подобрать хороший алкоголь

    Качественный алкоголь — это не только достойное качество, но и надежность для самочувствия. При покупке важно смотреть не на яркую этикетку, а на практические критерии. Подобрать достойный алкоголь можно, если учитывать несколько базовых принципов.

    Прежде всего обращайте внимание на http://rebio.ru/products/poroshok_zelenoj_stevii/#comment_1634317 торговую точку. Надежный магазин снижает риск приобрести фальсификат. Лучше покупать алкоголь в лицензированных бутиках, где соблюдаются нормы реализации. неофициальные точки и покупки “с рук” — это плохая идея.

    Далее изучите бутылку. У хорошего спиртного стекло обычно чистое, без сколов. Этикетка должна быть наклеена ровно. Если видны смазанный текст, это может говорить о сомнительном происхождении. Крышка или пробка обязана быть герметичной. Любые подтеки — тревожный маркер.

  2. Как найти действительно качественный алкоголь

    Добротный спиртной напиток — это не только гармоничный аромат, но и уверенность для здоровья. При покупке важно смотреть не на яркую этикетку, а на практические критерии. Выбрать хороший напиток можно, если учитывать несколько простых правил.

    Прежде всего обращайте внимание на http://torrentmania.free.fr/index.php?file=Members&op=detail&autor=agexetanoly магазин. Проверенная торговая сеть снижает риск приобрести фальсификат. Лучше покупать алкоголь в крупных супермаркетах, где соблюдаются контроль качества. случайные палатки и покупки “с рук” — это высокий риск.

    Далее изучите тару. У качественного алкоголя стекло обычно ровное, без дефектов. Этикетка должна быть закреплена аккуратно. Если видны следы клея, это может говорить о сомнительном происхождении. Крышка или пробка обязана быть надежной. Любые следы вскрытия — тревожный сигнал.

  3. Как подобрать хороший алкоголь

    Добротный спиртной напиток — это не только достойное качество, но и уверенность для здоровья. При покупке важно смотреть не на громкий бренд, а на реальные признаки качества. Купить качественный спиртной продукт можно, если учитывать несколько понятных рекомендаций.

    Прежде всего обращайте внимание на http://www.p2sky.com/home.php?mod=space&uid=6815960&do=profile место покупки. Проверенная торговая сеть снижает риск приобрести подделку. Лучше покупать алкоголь в крупных супермаркетах, где соблюдаются правила хранения. Сомнительные ларьки и покупки “с рук” — это высокий риск.

    Далее изучите упаковку. У оригинального напитка стекло обычно чистое, без трещин. Этикетка должна быть наклеена ровно. Если видны смазанный текст, это может говорить о кустарном производстве. Крышка или пробка обязана быть герметичной. Любые следы вскрытия — тревожный признак.

  4. Как подобрать хороший алкоголь

    Добротный спиртной напиток — это не только приятный вкус, но и уверенность для организма. При покупке важно смотреть не на громкий бренд, а на объективные показатели. Купить качественный спиртной продукт можно, если учитывать несколько понятных рекомендаций.

    Прежде всего обращайте внимание на http://www.medio.vip/home.php?mod=space&uid=13695&do=profile магазин. Официальная точка продаж снижает риск приобрести подделку. Лучше покупать алкоголь в лицензированных бутиках, где соблюдаются правила хранения. случайные палатки и покупки “с рук” — это плохая идея.

    Далее изучите упаковку. У хорошего спиртного стекло обычно аккуратное, без дефектов. Этикетка должна быть закреплена аккуратно. Если видны смазанный текст, это может говорить о сомнительном происхождении. Крышка или пробка обязана быть плотной. Любые следы вскрытия — тревожный признак.

  5. Как выбрать качественный алкоголь

    Качественный алкоголь — это не только гармоничный аромат, но и уверенность для здоровья. При покупке важно смотреть не на яркую этикетку, а на реальные признаки качества. Купить качественный спиртной продукт можно, если учитывать несколько понятных рекомендаций.

    Прежде всего обращайте внимание на https://dst.gwangju.ac.kr/bbs/board.php?bo_table=d0102&wr_id=345915 магазин. Проверенная торговая сеть снижает риск приобрести контрафакт. Лучше покупать алкоголь в лицензированных бутиках, где соблюдаются правила хранения. неофициальные точки и покупки “с рук” — это плохая идея.

    Далее изучите упаковку. У хорошего спиртного стекло обычно чистое, без трещин. Этикетка должна быть наклеена ровно. Если видны следы клея, это может говорить о кустарном производстве. Крышка или пробка обязана быть надежной. Любые следы вскрытия — тревожный маркер.

  6. Как найти действительно качественный алкоголь

    Хороший алкоголь — это не только гармоничный аромат, но и безопасность для самочувствия. При покупке важно смотреть не на яркую этикетку, а на реальные признаки качества. Подобрать достойный алкоголь можно, если учитывать несколько понятных рекомендаций.

    Прежде всего обращайте внимание на https://www.terzas.plantarium-noroeste.es/temas/tema003.php магазин. Надежный магазин снижает риск приобрести контрафакт. Лучше покупать алкоголь в специализированных магазинах, где соблюдаются нормы реализации. случайные палатки и покупки “с рук” — это высокий риск.

    Далее изучите упаковку. У оригинального напитка стекло обычно ровное, без дефектов. Этикетка должна быть закреплена аккуратно. Если видны следы клея, это может говорить о подделке. Крышка или пробка обязана быть плотной. Любые следы вскрытия — тревожный маркер.

  7. Как найти действительно качественный алкоголь

    Добротный спиртной напиток — это не только достойное качество, но и безопасность для организма. При покупке важно смотреть не на яркую этикетку, а на объективные показатели. Купить качественный спиртной продукт можно, если учитывать несколько понятных рекомендаций.

    Прежде всего обращайте внимание на http://peaceofficial.5nx.ru/viewtopic.php?f=75&t=1993 магазин. Официальная точка продаж снижает риск приобрести фальсификат. Лучше покупать алкоголь в крупных супермаркетах, где соблюдаются правила хранения. Сомнительные ларьки и покупки “с рук” — это опасный выбор.

    Далее изучите тару. У хорошего спиртного стекло обычно чистое, без трещин. Этикетка должна быть закреплена аккуратно. Если видны следы клея, это может говорить о подделке. Крышка или пробка обязана быть плотной. Любые следы вскрытия — тревожный сигнал.

  8. Как подобрать хороший алкоголь

    Качественный алкоголь — это не только приятный вкус, но и надежность для здоровья. При покупке важно смотреть не на громкий бренд, а на объективные показатели. Подобрать достойный алкоголь можно, если учитывать несколько базовых принципов.

    Прежде всего обращайте внимание на http://dvi.dp.ua/wr_board/tools.php?event=profile&pname=umocudifa магазин. Официальная точка продаж снижает риск приобрести фальсификат. Лучше покупать алкоголь в специализированных магазинах, где соблюдаются нормы реализации. неофициальные точки и покупки “с рук” — это опасный выбор.

    Далее изучите упаковку. У хорошего спиртного стекло обычно чистое, без сколов. Этикетка должна быть закреплена аккуратно. Если видны следы клея, это может говорить о сомнительном происхождении. Крышка или пробка обязана быть плотной. Любые следы вскрытия — тревожный признак.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *