Får jag bjuda på en skvätt bryggtekniker?
Det finns ju många olika sätt att konsumera kaffe. När kaffekannan till bryggaren gick sönder i helgen var det dags att kolla efter en ny. Den första och självklara tanken var att köpa en ny kanna men efter några sökningar insåg jag att en ny kanna skulle kosta hälften så mycket som en helt ny maskin. Så jag började istället kolla närmare på kaffebryggare och kanske bara en senare version av den jag redan hade. Så jag åkte ner till Elgiganten och elektronikaffärerna i stan för att kolla runt lite. Det visar sig finnas fler val än bara vilken kaffebryggare man vill ha. Valet ligger närmast en ny bryggare men här kommer mina mest intressanta bryggtekniker.
Bodum Pebo
Don Pedro
En glasbehållare placeras ovanpå en annan och kaffet läggs i ett filter som placeras mellan de två. Du häller kallt vatten i den undre glasbehållaren och kaffe i den övre. Ställ bryggaren på plattan. När vattnet kokar tar du bort bryggaren. Det vatten som nu stigit upp från den undre kannan till den övre rinnner åter ned i den undre, som även fungerar som serveringskanna.
Mokabryggare
Moka
Skruva isär kannan och fyll vatten upp till ventilen, ej över. Fulldosera filtret med kaffe och packa lite lätt med en sked. Skruva ihop mokabryggaren och ställ på spisen. När bryggaren efter 2-5 minuter börjar fräsa lyfter du av den. Klart.
Pressobryggare
Kanske det godaste kaffet. Värm vatten på spisen och lyft upp kastrullen vid kokpunkten. Om vattnet får koka för länge blir det syrefattigt och ger kaffet mindre smak. Dosera lika många msk/kaffemått som antal koppar. Häll vattnet över kaffet och rör runt med en sked. Vänta 3-4 minuter innan du sätter i pressen och pressar.
Tratt/Chemex 
Att använda tratt med filter är underskattat och ett riktigt bra sätt att brygga kaffe på. Dosera lika många msk/kaffemått som antal koppar. Värm vattnet på spisen och lyft upp kastrullen vid kokpunkten. Om vattnet får koka för länge blir det syrefattigt och ger kaffet mindre smak. Häll vattnet i tratten i omgångar.
Det kommer att bli en ny kaffebryggare i alla fall men innan dess har jag testat trattbrygga och det blir faktiskt väldigt väldigt bra. Hur brygger ni kaffe? Vad är ert favoritsätt? Jag närmar mig något sorts beslut.
Grekisk restaurang
Efter mycket läsning om kaffebönor och ha åkt fram och tillbaka många vändor började magen kurra högt. Jag hade hällt i mig många cappuccinos men glömt att äta både frukost och lunch och nu suktade magen efter något annorlunda, matigt, smakrikt. Typ en moussaka eller souvlaki, med en riktigt bra tzatsiki. Matig mat. Fantastin skenade iväg till grekland och jag sökte snabbt upp min närmaste Grekiska bar & grill och hämtade mat till både mig och sambon. Sjukt gott som alltid!
How does sparkdex work. Sparkdex is a platform that works by connecting buyers and sellers of digital assets in a secure and efficient manner. It operates as a decentralized exchange, meaning that there is no central authority controlling the transactions. Instead, users can trade directly with each other using smart contracts on the blockchain. The way Sparkdex works is quite simple. Users SparkDEX first need to create an account on the platform and deposit their digital assets into their wallet. Once their account is set up, they can browse the various listings on the platform and choose the asset they want to buy or sell. When a user decides to make a trade, they can either place a buy order or a sell order. A buy order is an offer to purchase a specific amount of a digital asset at a certain price, while a sell order is an offer to sell a specific amount of a digital asset at a certain price. Once both parties agree on the terms of the trade, the smart contract is executed, and the assets are transferred between the two parties. One of the key features of Sparkdex is its security. Since it is a decentralized exchange, users have full control over their funds at all times. This means that there is no risk of the platform being hacked or shut down by a central authority. Additionally, all transactions are recorded on the blockchain, providing a transparent and immutable record of all trades. Another important aspect of Sparkdex is its efficiency. Since there is no need for a central authority to oversee the transactions, trades can be executed quickly and with low fees. This makes it an attractive option for traders who want to buy or sell digital assets without the delays and costs associated with traditional exchanges. In addition to buying and selling digital assets, Sparkdex also offers a range of other features to enhance the trading experience. For example, users can set up stop-loss orders to automatically sell their assets if the price drops below a certain level. They can also access advanced charting tools to analyze market trends and make more informed trading decisions. Overall, Sparkdex is a revolutionary platform that is changing the way digital assets are traded. By providing a secure and efficient way for users to buy and sell assets without the need for a central authority, it is empowering individuals to take control of their finances in a decentralized manner. With its focus on security, efficiency, and user experience, Sparkdex is leading the way towards a more transparent and inclusive financial system.