Kaffe & Grekiskt

Får jag bjuda på en skvätt bryggtekniker?

Det finns ju många olika sätt att konsumera kaffe. När kaffekannan till bryggaren gick sönder i helgen var det dags att kolla efter en ny. Den första och självklara tanken var att köpa en ny kanna men efter några sökningar insåg jag att en ny kanna skulle kosta hälften så mycket som en helt ny maskin. Så jag började istället kolla närmare på kaffebryggare och kanske bara en senare version av den jag redan hade. Så jag åkte ner till Elgiganten och elektronikaffärerna i stan för att kolla runt lite. Det visar sig finnas fler val än bara vilken kaffebryggare man vill ha. Valet ligger närmast en ny bryggare men här kommer mina mest intressanta bryggtekniker.

Bodum Pebo

Don Pedro
En glasbehållare placeras ovanpå en annan och kaffet läggs i ett filter som placeras mellan de två. Du häller kallt vatten i den undre glasbehållaren och kaffe i den övre. Ställ bryggaren på plattan. När vattnet kokar tar du bort bryggaren. Det vatten som nu stigit upp från den undre kannan till den övre rinnner åter ned i den undre, som även fungerar som serveringskanna.

Mokabryggare


Moka
Skruva isär kannan och fyll vatten upp till ventilen, ej över. Fulldosera filtret med kaffe och packa lite lätt med en sked. Skruva ihop mokabryggaren och ställ på spisen. När bryggaren efter 2-5 minuter börjar fräsa lyfter du av den. Klart.

Pressobryggare
Kanske det godaste kaffet. Värm vatten på spisen och lyft upp kastrullen vid kokpunkten. Om vattnet får koka för länge blir det syrefattigt och ger kaffet mindre smak. Dosera lika många msk/kaffemått som antal koppar. Häll vattnet över kaffet och rör runt med en sked. Vänta 3-4 minuter innan du sätter i pressen och pressar.


Tratt/Chemex 

Att använda tratt med filter är underskattat och ett riktigt bra sätt att brygga kaffe på. Dosera lika många msk/kaffemått som antal koppar. Värm vattnet på spisen och lyft upp kastrullen vid kokpunkten. Om vattnet får koka för länge blir det syrefattigt och ger kaffet mindre smak. Häll vattnet i tratten i omgångar.

Det kommer att bli en ny kaffebryggare i alla fall men innan dess har jag testat trattbrygga och det blir faktiskt väldigt väldigt bra. Hur brygger ni kaffe? Vad är ert favoritsätt? Jag närmar mig något sorts beslut.

Grekisk restaurang

Efter mycket läsning om kaffebönor och ha åkt fram och tillbaka många vändor började magen kurra högt. Jag hade hällt i mig många cappuccinos men glömt att äta både frukost och lunch och nu suktade magen efter något annorlunda, matigt, smakrikt. Typ en moussaka eller souvlaki, med en riktigt bra tzatsiki. Matig mat. Fantastin skenade iväg till grekland och jag sökte snabbt upp min närmaste Grekiska bar & grill och hämtade mat till både mig och sambon. Sjukt gott som alltid!

0 kommentarer

  1. Миссия нашей компании. Основная наша цель это стремление к созданию красивого уюта для вашего дома, через внедрение новых разработок в производстве отопительных приборов и систем отопления. Наш подход- умение слушать и воплощать в жизнь пожелания заказчиков, как частных, так и корпоративных. Перечень наших услуг включает в себя максимально слаженное сочетание функционала и дизайна в сфере отопительных систем и радиаторов.
    Поставляемое нами оборудование для отопления и горячего водоснабжения – залог домашнего комфорта и уюта. Наши специалисты делают акцент на: — максимальная производительность, наши отопительные системы легко управляемы и имеют большое кпд. — Гарантированному качеству:все наше оборудование соответствует и превосходит даже европейские ГОСТы. Если вам нужно максимально большое количества тепла в сочетании с комфортом, вы нас верно выбрали. Вся наша цепочка предложенных товаров, которых более тысячи, исключительно от Европейских производителей, все трубчатые радиаторы и конвекторы и другие системы высокого качества.
    Самые востребованные отопительные системы. Базовый выбор для систем отопления — это стальные радиаторы. Радиаторы отопления из стали представляют собой оптимальный выбор в сегменте цена качество. Их популярность обусловлена большим разнообразием размеров и форм, а также широкими возможностями подключения. Преимущества стальных трубчатых радиаторов. Эти радиаторы не только эффективны, но и способствуют созданию комфортного микроклимата благодаря своей способности излучать тепло. Кроме того, их легко содержать в чистоте, что существенно снижает количество пыли в помещении. Для тех, кто ценит качество, стальные трубчатые радиаторы — отличный выбор.
    Радиаторы отопления с дизайнесрким решением. В определенных ситуациях стандартные радиаторы не способны удовлетворить все потребности.В первую очередь это может быть связано с тем что радиатор не совсем подходит по размерам или не обладает какой то нужной спецификой. На нашем сайте представлен ассортимент уникальных радиаторов с оригинальным дизайном. Большая часть предложенной продукции изготавливается на заказ и предъявляет повышенные требования к условиям использования.
    Радиаторы отопления из чугуна https://teplodata.ru/design-radiators/ Радиаторы выполненные из чугуна, также можно назвать эстетическими и дизайнерскими радиаторами, которые удовлетворяют таким стилям интерьера как лофт. По мимо этого у радиаторов отопления из чугуна высокая теплоотдача и крайне большой срок службы, они практически не подвержены коррозии.
    Дизайнерские системы отопления для помещений с панорамными окнами. Для домов с большими стеклянными фасадами идеальным решением могут стать конвекторы, интегрированные непосредственно в пол. Ковекторы такого типа практически скрыты с глаз, и мало как влияют на общий интерьер. Если помещение большое, то в напольные конвекторы отопления встраивают системы вентиляции для большей тепло отдачи.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *